Ragusa

Ragusa wurde 1942 in einer Zeit des Rohstoffmangels erfunden. Camille Bloch ersetzte Kakao durch eine cremige Haselnussmasse mit ganzen Nüssen, umhüllt von Schokolade. In flache Formen gegossen und rechteckig geschnitten, entstand die heute typische Form. Der Name stammt von der Stadt Ragusa (heute Dubrovnik), die Bloch aus einem Urlaub kannte. Bis heute bleibt die Spezialität ihrem Originalrezept und der traditionellen Herstellung treu – mit Ecken, Kanten und unverwechselbarem Charakter.